爱山德公司（Exandal Corporation）是世界最大的塔拉胶（刺云实胶）生产商，也是能够提供有机认证的塔拉胶生产商之一。爱山德公司是唯一一个获得ISO 9001：2008,BRC,HACCP 和Fair Trade 这四个认证的塔拉胶（刺云实胶）生产商。爱山德公司供应有机认证的和常规的高，中，低三种粘度的塔拉胶（刺云实胶）来满足各种不同的应用需求。
塔拉胶（刺云实胶）在很多食品的应用中能够展现出经济性和功能性的优势，像在无脂或脂肪含量低的食品中，冷冻甜点，奶制品，酱料，烘焙食品，肉类食品和沙拉酱等等。
塔拉胶（刺云实胶）是一种低卡路里，低钠的可溶性膳食纤维。塔拉胶（刺云实胶）既是100%不含麸质和过敏原的产品，也是非转基因的产品。
刺云实胶的结构和瓜尔胶、刺槐豆胶相似。刺云实胶是一种独特的胶体，填补了冷溶型半乳糖含量高的瓜尔豆胶和热溶型半乳糖含量低的刺槐豆胶之间的空白。刺云实胶（Tara Gum）是俩种胶的综合体，而且表现出俩种胶所有的功能特性。刺云实胶（Tara Gum）与刺槐豆胶的溶液的粘度相比，刺云实胶（Tara Gum）的胶更高而且纹理小。刺云实胶像瓜尔胶一样能够冷溶，在水、牛奶、和一些低固系统中能够在几分钟内达到最大粘度。和刺槐豆胶相似，和卡拉胶、黄原胶复配后能增强凝胶强度和持水性，减少脱水收缩。刺云实胶能够100%代替刺槐豆胶和部分代替卡拉胶。琼脂、卡拉胶和刺云实胶复配相对于和刺槐豆胶复配能够明显的减少成本。
爱山德公司（Exandal Corporation）是世界最大的塔拉胶（刺云实胶）生产商，也是唯一一个获得ISO 9001：2008,BRC,HACCP 和Fair Trade 这四个认证的塔拉胶（刺云实胶）生产商。爱山德公司的总部在美国佛罗里达，工厂在秘鲁利马。
Colorexa S.A.C. 是Exandal的姊妹公司，生产藜麦。Colorexa S.A.C.和Exandal都是在秘鲁生产有机认证的和常规的产品。想了解更多关于我们公司的信息，请您浏览我们的网站www.exandal.com 和 www.colorexa.com
新闻中心产品分类友情链接
